|
Paharul ideal
Vinurile bune se servesc in pahare potrivite. Paharul ideal, destinat
consumului de vin, este necesar pentru un maximum efect vizual asupra lui
si pentru a capta toate secretele acestuia.
Se recomanda ca numarul paharelor folosite sa corespinda cu numarul
vinurilor servite.
Inainte de servire paharele se vor clati, doar cu apa curata calda, fara
detergenti sau alte mijloace chimice de spalare.
Paharul pentru vin trebuie sa aiba picior pentru a exclude incalzirea
vinului de la mana, volumul trebuie sa fie suficient pentru a nu-l umple
mai mult de 2/3, partea interioara trebuie sa fie rotunda si mai
voluminoasa decat gura, pentru o mai buna percepere a buchetului si aromei
vinului respectiv.
De asemenea pentru o buna apreciere a culorii vinului, pana la nuante,
este nevoie de o iluminare buna si, mai ales trebiue ca paharul sa fie din
cristal subtire si incolor.
|
